полярография и др. Среди пестицидов по количеству применяемых в сельском хозяйстве препаратов и
частоте случаев отравления на первом месте стоят фосфорорганические и хлорорганические
пестициды.
Фосфорорганические соединения. Они очень резко понижают активность холинэстеразы, что ведет
к накоплению в организме ацетилхолина.
Одним из наиболее распространенных фосфорорганических пестицидов является тиофос (НИУИФ-
100). Чистый препарат представляет собой бесцветную прозрачную маслянистую жидкость со слабым
неприятным запахом. Соединения тиофоса широко применяются для опыления и опрыскивания
растений.
По токсичности тиофос не уступает таким сильным ядам, как синильная кислота и стрихнин. По
данным иностранных авторов, смертельной дозой тиофоса для человека является 6,8 мг/кг, т.е. около
0,5 г для взрослого. Отравление происходит не только при приеме внутрь, но и при вдыхании паров и
попадании препарата на кожу и слизистые оболочки.
Симптоматика при отравлениях тиофосом весьма разнообразна: общая слабость, рвота, боли в
животе, одышка, головные боли, а в тяжелых случаях - генерализированные судороги и кома. Смерть
наступает от паралича дыхательного центра. При наружном осмотре трупа отмечаются резкая
выраженность трупных пятен, трупного окоченения, а также значительное сужение зрачков.
На вскрытии обнаруживаются отек мозга, иногда с точечными кровоизлияниями в его вещество,
мелкие очаги катаральной, катарально-гемморагической пневмонии, катаральное воспаление
слизистой оболочки желудка и кишечника, полнокровие внутренних органов и резкий специфический
запах от содержимого желудка, напоминающий запах прелого сена. Для установления отравления
большое значение имеют судебно-химическое исследование и определение активности холинэстеразы
трупной крови.
Хлорорганические соединения. "Входными воротами" для хлорорганических пестицидов, кроме
желудочно-кишечного тракта, являются кожа, слизистые оболочки и дыхательные пути. Большая часть
хлорорганических препаратов относится к липоидорастворимым веществам. Они накапливаются в
жировой ткани и действуют токсически на нервную систему. Симптоматика острого отравления
зависит от путей введения его в организм. Если яд поступает в желудок, то развиваются тошнота,
рвота, головные боли, чувство сжатия в груди, повышается температура тела до 38-40°С. В
дальнейшем присоединяются общая слабость, парестезия, тремор, судороги, бредовое состояние. В
моче находят белок, эритроциты, зернистые цилиндры. Для отравления через кожные покровы
дополнительно характерны покраснение кожи и дерматиты различной интенсивности. Отравление
через дыхательные пути сопровождается одышкой и кашлем. При хроническом отравлении
препаратами этой группы наблюдаются потеря аппетита, бессонница, быстрая утомляемость, дрожание
и судорожные боли в конечностях, парестезии, головокружения, головные боли, гепатиты, гастриты и
т.д. Смертельная доза - от 0,5 до 30 г.
Среди других примесей химического происхождения следует назвать нитриты - соли азотистой
кислоты. Они применяются при приготовлении ветчины и колбас. По внешнему виду нитриты
напоминают поваренную соль и могут по ошибке применяться в пищу. Они обладают высокой

Тэги: , , , , ,